課程簡介：

烤肉拌飯現場制作，鮮香四溢的烤肉、脆皮雞等配以新鮮的時令蔬菜以及多種香料均勻攪拌調制而成，配以爽口的小菜，令路人聞香止步，其所用食材均為優質的真材實料，令品嘗者口齒留芳。
 

課程安排及培訓優勢：

課程名稱：烤肉拌飯培訓

培訓種類：烤肉拌飯有原味、香辣、蜜汁、麻辣、沙拉、番茄、黑胡椒、照燒、甜辣等口味。

培訓內容：

1.講解烤肉清洗切片處理；

2.講解配料烤肉料、蔥、姜、蒜的準配和配比；

3.肉片中加蔥姜蒜、料酒、淀粉、鹽、雞精，抓拌均勻腌制技巧；

4.培訓肉片烤制方法和火候技巧以及調料使用；

5.培訓米飯的蒸制；

6.培訓烤肉拌飯的制成技巧

7.講述烤肉拌飯的銷售技巧 

課程優勢：

1、不分淡旺季，只要你能夠吃苦，一年四季都可以經營；
2、易操作，無經驗也可，一對一教學，不限學時，包教包會，學會為止；
3、開店面積無強止性要求，可大可小，部分地方亦可以擺攤售賣；
4、投資小，收益快，小成本投資，資金回收快，客源穩定，回頭客多。
 

開店選址：

車站附近   工廠附近   美食街  學校附近 居民集中地